崙背鄉農會為了配合農業部推動的食農教育創新整合計畫，日前於羅厝社區舉辦食農教育活動，由老師帶著長輩和小朋友一同來認識在地的農產品洋香瓜，並親手來做洋香瓜料理，透過活動讓大家了解到食物由田間到餐桌的過程，進一步珍惜食物。洋香瓜不只可以當成水果吃，也可以製作出鹹食與甜食料理，這新奇的料理讓小朋友與長輩都感到很特別，眾人也透過親手製作料理的過程中，更加認識崙背鄉的農產品「洋香瓜」。
▲長輩與小朋友一同製作創新的洋香瓜料理。記者 謝沂辰/攝
這天的食農教育課程相當豐富，不只讓長輩小朋友做料理，還有拿出不同品種的洋香瓜，讓大家來品嘗不同滋味。而這日的食農教育，源於崙背鄉農會為了配合農業部推動的食農教育創新整合計畫所舉辦，希望藉此讓大家了解食物從田間到餐桌的過程，進一步珍惜食物，體會農民的辛苦。
▲崙背鄉農會為了配合農業部推動的食農教育創新整合計畫，日前於羅厝社區舉辦食農教育活動。記者 謝沂辰/攝
活動的最後，農會也讓每位長輩拿著一顆洋香瓜回家，期盼所有長輩吃到香甜的洋香瓜的同時也能多多走出家門，與親朋好友互動。
