梨山地區是台灣最大最高的蘋果產地，由於日夜溫差大，加上良好的排水系統，讓種植的蘋果清脆又可口，而其中民眾最愛吃的蜜蘋果，從每年的十一月到十二月盛產，香甜可口是不少老饕的最愛，不過今年受到颱風影響，導致損失近五成，但品質依然不變，喜歡吃的老饕可得要把握機會。
▲民眾最愛吃的蜜蘋果，每年的十一月到十二月是盛產期 / 記者 賴一銀 陳昭安攝
一顆顆鮮紅外表的果實高掛樹梢，這是深受不少老饕喜愛的蘋果，最近正值梨山蜜蘋果的產季，這一處種植十多年的果園，最近除了加緊趕工採收之外，也開放民眾來體驗採果，品嚐產地現摘的美味。
梨山地區是台灣最大最高的蘋果產地，適合生長在十多度的氣溫，加上山坡地排水佳，讓梨山的蘋果吃起來爽脆清甜，而每年的十一月到十二月，因為日夜溫差大，夜晚甚至會下降至十度以下，讓蘋果內不凍傷結蜜，正是老饕最愛的蜜蘋果，別有一番風味。
農友仔細呵護果實，由於蘋果生長時會就像孿生兄弟一樣多顆長在一起，在採摘時就需要特別注意，農友表示，蘋果樹一年採收一次，栽培管理上是相當費工夫。
在山坡的迎光面，陽光照射下讓蘋果的外皮轉紅，看起來相當好吃，雖然今年受到颱風影響，讓正在成長的果實被掃落，損失將近五成，農友是相當無奈，也希望民眾能夠多多支持，品嚐這季節限定的美味。
▲蘋果樹一年採收一次，栽培管理上是相當費工夫 / 記者 賴一銀 陳昭安攝
