古坑一位從台中移民到雲林的青農劉允存，原本是做工業自動化的科技人才，5年前投入種香草的原料「香莢蘭」，因為發現這個作物照顧相當費功，所以結合自己的專長投入研發研發智慧自動灌溉系統，以及方便記錄作物的筆記系統，實踐智慧農業也推廣這個大家較不熟悉的作物。
▲古坑一位從台中移民到雲林的青農劉允存，原本是做工業自動化的科技人才，5年前投入種香草的原料「香莢蘭」 / 記者 王可萱 攝
青農劉允存在溫室內忙著採收，他種的作物並不常見，這綠色像豆子的果實，叫作「香莢蘭」，劉允存說這作物大約10年前台灣有人開始種，他自己是5年從台中搬來古坑才接觸，他說「香莢蘭」實在是讓人感既熟悉又陌生的作物。
劉允存來雲林前，是專門作自動化的科技人才，他說種「香莢蘭」後，才發現這作物，需要較濕的環境，照顧起來又非常費工，所以他進一步發揮專長，跟團隊投入研發智慧自動灌溉系統，以及幫每一株作物掛上有QR code的門牌，方便透過他們自己開發的系統作紀錄，除了自用外，也幫其他農民作設計規劃，減輕農友的辛勞。
除了實踐智慧農業，因應台灣人日常生活中，其實吃不少香草口味的東西，但原料往往非本地生產，所以他也串連在地其他「香莢蘭」農，規劃未來要在古坑開辦教室作食農教育。
▲投入「香莢蘭」種植5年，劉允存說，因為大家吃過香草，但多數沒見過「香莢蘭」，它實在是讓人感既熟悉又陌生的作物 / 記者 王可萱 攝
全球化讓人在自己的國家就能品嘗國外來的食物，體驗不同的飲食文化，但這幾年環境保護的議題讓人轉而關注食物長途運送的碳排問題，縮短糧食從產地到餐桌距離成為焦點，劉允存的「香莢蘭」在這個風氣中結合智慧科技，讓人看到農業的新發展。
