古坑鄉蔬菜產銷班第8班，也叫做筍子班，專門收麻園一代的烏殼綠竹筍，這個班的班長沈榮堂原本是在外面上班，13年前回來農投入業後，接手經營產銷班，受到村內福智園區種有機的影響，自己也開始研究友善農業，現在也帶班員一起投入生產友善栽培的筍子，他的秘密武器是在田裡用自己的竹子循環利用做的「生物炭」，透過鏡頭帶大家一起來了解。
▲古坑鄉蔬菜產銷班第8班，也叫做筍子班，專門收麻園中州一代的的烏殼綠筍，班長沈榮堂說，這產銷班是由他們上一代成立，到今年剛好滿20年，而他們這種烏殼綠的緣起，要從四、五十年前講起 / 記者 王可萱 攝
▲班長沈榮堂說介紹特級烏殼綠竹筍 / 記者 王可萱 攝
筍農一車一車載今天的收成來交貨，這是古坑鄉蔬菜產銷班第8班的集貨場，這個班也被叫做「筍子班」，是專門收麻園中州一代的的烏殼綠筍，班長沈榮堂說，這產銷班是由他們上一代成立，到今年剛好滿20年，而他們這種烏殼綠的緣起，要從四、五十年前講起。
沈榮堂原本是在外面的公司上班，退休後才全心投入務農，也來接下班長的工作，因為受到村裡福智教育園區的影響，開始投入研究友善農法，到現在不只輔導班員做產銷履歷，也鼓勵有興趣的農友一起投入友善耕作，目前全班大約有4分之1的成員用有機資材來管理、生產。
實際來到筍子園，除了有機肥，沈榮堂另外一個促進友善農業的秘密武器是「生物炭」，這是用他田裡疏伐的老竹來燒製，友善以外也實踐農業全循環。
▲沈榮堂投入友善農業超過年，使用有機資材外，也用疏伐的竹自製生物炭回歸田區，落實全循環 / 記者 王可萱 攝
麻園烏殼綠筍的種植面積大約40公頃，每年產量有好幾百噸，沈榮堂說，這筍子的產季雖然是4到7月，但它也被稱做「四季筍」，其實全年都吃的到。他除了邀請大家多吃這項蔬菜，也期待民眾有機會，透過烏殼綠筍也來認識他的家園。
