在今年10月22日台灣發生首例非洲豬瘟案例後，如何吃得安心成為民眾最關心的事情。而為了穩定市場供需並強化消費者信心，雲林縣政府是特別舉辦了「豚饗雲林・豬市大吉」雲林優質豬肉推廣活動。透過現場展售、料理示範與試吃，向國人推薦在地新鮮、安心的優質豬肉，希望讓消費者買得放心、吃得安心。
▲雲林縣政府舉辦「豚饗雲林・豬市大吉」雲林優質豬肉推廣活動。透過現場展售、料理示範與試吃，向國人推薦在地新鮮、安心的優質豬肉/記者 江儀 攝
雲林縣長張麗善跟著廚師的指導，共同來製作簡單又好吃的豬肉料理。為了在非洲豬瘟發生後，讓消費者能夠安心購買豬肉，雲林縣政府是特別舉辦的在地優質豬肉的推廣，現場除了有各種的肉品展售，更是有料理以及試吃活動。
雲林縣是台灣重要的養豬產地，優質豬肉品質穩定，更為雲林創造253億產值，養豬業者也表示，感謝張麗善在善任後，在107年就立即禁止廚餘養豬，嚴格管控豬肉食品安全，請消費者都能夠買得放心、吃得安心。
雲林縣肉品市場表示，雲林縣在全國豬隻恢復拍賣後，透過數量的管控來漸漸穩定豬肉價格，而在此次的推廣活動，縣府也有推出優惠組合，歡迎民眾雖然沒辦法來到產地，但卻可以透過網路平台，採購雲林在地優質豬肉。
透過此次活動，雲林縣政府也希望向消費者傳達國產豬肉的安心與美味。接下來，縣府將於12月6日舉辦「雲林滷肉飯節」，邀請全民前來綠色隧道，品嚐雲林豬肉的美味。
