防疫期間餐飲業者經營模式隨著防疫政策跟外帶消費習慣做改變， 永康一間五星級酒店率先與外送平台合作，提供民眾午餐跟晚餐外送服務，因此在接近中午用餐時間，就可以看到在櫃檯排滿了外送便當，酒店總經理張熤焜表示，自從推出外送服務之後，也培養出新的消費族群，在不能內用的情形下，也增加酒店的收入。
而防疫等級降為二級之後，酒店業者為了要符合防疫內用的要求，特別訂製防疫隔板並實施梅花座，服務人員也必須全程戴口罩跟面罩，用最高規格為用餐的民眾做服務。
▲酒店服務人員全程戴口罩跟面罩，最高規格為用餐民眾服務/記者 蕭建緯攝。
▲酒店業者為了要符合防疫內用要求，訂製防疫隔板並實施梅花座/記者 蕭建緯攝。
對於酒店餐廳何時開放內用，酒店經理張熤焜表示中餐跟日式料理部份都已做好防疫準備，並選定在7月30日正式開放內用，不過自助餐部份暫時不開放，還要觀察疫情是不是可以持續穩定下來，才會進一步開放全面內用。
