雲林新聞網
父親節將近，除了送蛋糕、吃大餐，不少人也開始思考，如何送給爸爸一份真正健康的禮物。雲林基督教醫院推出「爸爸鈣有力 健康久久久」活動，研發10道高鈣健康料理，希望透過日常飲食，幫助爸爸補足鈣質、維持肌力，守護中高齡健康。許多人平時忙於工作，往往忽略自己的健康，等到出現腰痠背痛、跌倒骨折，甚至發現骨質疏鬆或肌少症時，才意識到骨本已經逐漸流失。為提醒民眾重視骨骼保養，雲林基督教醫院營養團隊特別設計10道高鈣料理，從豆腐、豆干、丁香魚、鮭魚、起司、優格，到深綠色蔬菜、芝麻及堅果等天然食材入菜，讓補鈣不再只是喝牛奶，而是融入每天的三餐。▲。雲林基督教醫院推出「爸爸鈣有力 健康久久久」活動，研發10道高鈣健康料理，希望透過日常飲食，幫助爸爸補足鈣質、維持肌力，守護中高齡健康。記者 謝沂辰/攝雲基營養團隊透過食材展示及健康宣言，提醒民眾均衡飲食的重要性，並指出，19歲以上成人每日建議攝取1000毫克鈣質，但國人平均攝取量僅約一半，若缺乏運動與均衡飲食，容易增加骨質流失及肌少症風險。而此次發表的10道料理，包括香椿高鈣蔬菜海苔捲、紫蘇高鈣豆腐起司煎餅、義式香烤鮭魚、丁香魚炒莧菜等，不僅兼顧美味，也考量家庭料理的便利性。▲雲林基督教營養室主任林旻樺介紹其中一道高鈣料理。記者 謝沂辰/攝雲林基督教醫院提醒，骨骼健康需要長期累積，除了攝取足夠鈣質與蛋白質，也要搭配運動與適度日曬。今年父親節，不妨將對爸爸的關心化作一道道健康料理，陪伴爸爸吃得健康、活得有力。
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