地方新聞
三代一起烹飪，會順利完成任務還是手忙腳亂，台中市農會舉辦的料理競賽，有16組家庭參賽，現場抽取2種指定豆類食材，並在100分鐘內完成三道料理，考驗臨場反應及跨世代合作默契，也希望透過共廚，交流長輩的料理經驗及父母的飲食觀念，並提升下一代進廚房手作料理的意願。▲台中市農會舉辦的料理競賽，有16組家庭參賽／記者 林佳樺攝100分鐘內必須完成一道指定豆類食材，及兩道創意料理，這場料理競賽，還是要三代共同掌廚，大家必須各司其職達成任務，大多是阿公阿嬤做大廚，二代調味，新世代負責切菜擺盤，有的家庭亂成一團，也有分工順利，提早在時間內達標。▲三代共同掌廚，大多是阿公阿嬤做大廚，二代調味，新世代負責切菜擺盤／記者 林佳樺攝推廣國產雜糧、海鮮及在大豆醬油國產食材，台中市農會將它們設計成競賽料理的基本菜，讓大小朋友創意變化烹飪，也能從中體會到農漁產品，從產地到餐桌的美味過程。▲讓大小朋友創意變化烹飪，也能從中體會到農漁產品，從產地到餐桌的美味過程／記者 林佳樺攝現代人大多外食，透過共廚不只傳承長輩的料理經驗、父母的飲食觀念，也讓下一代提升進廚房的意願，感受同心協力的樂趣，祖孫三代在料理台上共同交流，也讓日常餐桌更有親情的溫度。
2026.08.29
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2024.05.07
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