農業
斗南一位青農歐孟堅原本是種香蕉，但因為經歷過一次香蕉崩盤，損失慘重，開始思考多元經營，現在是在香蕉園旁搭溫室，用友善、無毒的方式，種較少人種的鹿角萵苣、蕾絲芥末菜等蔬菜，並且積極運用科技行銷，行出一條自己的路，帶大家一起來看。▲斗南的青農歐孟堅，他原本是在大公司上班，但因為嚮往較自由的工作，加上他的父親原本就有種香蕉，大約8年前轉行務農。因為經歷過香蕉崩盤損失慘重，他們開始思考轉多元經營，這幾年開始投入研究種各種較少人種的生菜 / 記者 王可萱 攝在溫室裡介紹自己種的各種「稀有生菜」，這位是斗南的青農歐孟堅，他原本是在大公司上班，但因為嚮往較自由的工作，加上他的父親原本就有種香蕉，大約8年前轉行務農。因為經歷過香蕉崩盤損失慘重，他們開始思考轉多元經營，這幾年開始投入研究種各種較少人種的生菜。歐孟堅說明，為友善環境，同時把關食物安全，除了搭溫室，他也將菜種在架高平台上，使用農廢原料比如說粗糠、椰子殼纖維等做作栽培材料，另外也建置能濾水的灌溉系統，同時定期送檢，各方嚴謹把關，讓他得到斗南農會直銷站以及在地小農市集等地方的肯定，打入實體消費平台。同時為了替這些稀奇生菜找更多出路，歐孟堅也非常善用科技的力量，一方面進駐斗南火車頭旁的七號倉庫，以這邊為基地，善用AI做各種圖片、片、音樂，透過網路社群，打出自己的名聲，多元生產加上線上、線下同時經營的能力，是讓人看到小農的新風貌。▲歐孟堅種植的其中一種生菜-蕾絲芥末菜 / 記者 王可萱 攝隨農業環境及大眾飲食文化變遷，現代農民除了會生產，每一位也都積極學習各種技能，歐孟堅用多元經營，友善農法跟科技力，走出一條自己的路。
2025.03.13
more
2021.03.06
more
2021.03.06
more
2021.03.05
more
2021.03.05
more
2021.03.05
more
2021.03.05
more
2021.03.04
more
2021.03.04
more
2021.03.04
more
2021.03.04
more
2021.03.03
more
2021.03.03
more
2021.03.03
more
2021.03.03
more
2021.03.03
more
2021.03.03
more
2021.03.02
more
2021.03.02
more
2021.03.02
more
2021.03.02
more
2021.03.02
more
