生活綜合
埔里鎮梅村社區，以土角吐司打響社區產業名號，近年來積極開發各種相關產品，今年更進一步成立社區烘焙坊，陸續開發多項產品，社區也舉辦產品開發成果展，同時以最新開發的禮盒，希望搶攻中秋節送禮市場。▲埔里鎮梅村社區，成立社區烘焙工班，舉辦成果展。/記者 王昭聖 攝梅村社區全新開發產品，就是主攻中秋節送禮市場，以四種融入在地特色與食材的烘焙點心，希望成為梅村社區的特色產品。推出中秋送禮禮盒，也是梅村社區今年成立社區烘焙工班後，所展現的成果，除了禮盒，還有口味特別的養生饅頭。▲埔里鎮梅村社區，開發全新禮盒產品，積極搶攻中秋節送禮市場。/記者 王昭聖 攝▲養生饅頭，也是社區烘焙工班，全新開發的產品。/記者 王昭聖 攝梅村社區從早推出的土角吐司，打響社區產業知名度後，不斷創新研發各種特色產品，今年透過勞動部多元就業方案，正式成立社區烘焙工班，希望烘焙產品成為社區的特色產業，也能提供社區婦女就業機會。▲土角吐司，社區取名為土角胖，是梅村社區最早開發的產品。/資料照片/記者 王昭聖 攝▲由土角胖延伸，土角酥是社區近期新研發的產品。/記者 王昭聖 攝出席成果展的地方人士，對於社區展現的烘焙成果相當讚賞，也肯定社區致力發展社區產業經濟的用心，相信未來將成為埔里鎮社區產業發展楷模。▲出席成果展的地方人士，無不肯定梅村社區在發展烘焙產業上的用心與成果。/記者 王昭聖 攝
2026.06.16
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