一桌上滿滿豐盛的料理，每一項都是用臺南外海所養出來的蚵仔來料理，為了證明臺南蚵仔沒有苦味，市長黃偉哲用行動來證明，看他大口小口吃成這樣，應該是沒問題。
▲為了證明臺南蚵仔沒有苦味，市長黃偉哲用行動來證明/記者 蘇英豪攝。
這次會來推薦蚵仔料理，也是因為日前有人向議員反應臺南的蚵仔有苦味，農業局隨即去採檢送驗，現在檢驗報告出爐。
自從安平蚵被報出有苦味後，蚵農都很緊張，經過檢驗報告出來，市長黃偉哲也以行動證明，臺南蚵仔沒苦味，觀光客來到安平也可放心吃牡蠣的各式料理。
安平蚵已無苦味 市長行動證明牡蠣正肥美
2022.03.15
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