從109年開始已經有漁民配合臺江國家公園營造在黑面琵鷺來臺南棲地生態友善的計畫，一直到今年，出席的4位漁民，除了一一將他們所生產的水產品跟大家分享，也透過飯店的手藝煮成一道一道美味的料理，臺江國家公園表示，這些水產品用純海水養殖兼顧黑面琵鷺停睡吃食的需求，安心沒顧慮，所以號名黑琵牌授權，相關商品正式上市。
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臺江國家公園管理處推出黑琵牌商標授權，跟在地漁民合作，幫生態友善棲地水產品增加價值/記者 蘇英豪攝。
臺江國家公園在顧問團嚴格的把關，不用化學肥料，曬坪時降低魚塭水位等作法 ，不只愈來愈多漁民支持，也希望社會大眾相挺漁民的用心，創造生態、生活跟生產三贏。
臺江國家公園表示，日後將持續透過通路跟餐廳來推廣黑琵牌的商品，擴大社會各界的認同。
