為了推廣茶藝文化，臺南市茶藝促進會每一年都會在古蹟區舉辦夕照茶會，只有去年因為疫情停辦，今年已經第18屆，該會以一人一境的方式為主題，邀請茶藝師設計不同款的茶席，讓民眾用安靜的心，在古琴的音樂跟古蹟的氛圍當中，好好來享受茶香滋味。
▲一年一度的府城夕照茶會將在安平古堡廣場舉辦，會中茶藝師將搭配古蹟的氣氛，設計不一樣的茶席/記者 蘇英豪攝。
記者會中，在1999年接任臺南茶聯會長的葉東泰，當時就結合府城文化跟古蹟 舉辦戶外茶會，搭配唱吟古詩的情境，讓喝茶多了一種文化內涵。
根據了解，11月19日在安平古堡的活動一推出120位名額就截止，所有茶客都能夠喝到一斤至少60萬到80萬的頭等獎東方美人，也歡迎民眾到場參觀，感受現場茶藝美學。
