這棟二層樓的巴洛克式建築，就是1900年當時首長的官邸，也是1923年日本皇太子來府城休息的行館，這個市定古蹟經過活化修復，2020年委外以知事官邸生活館來經營，去年底跟臺南知名酒店跨界合作，成為熱門觀光美食景點，今年剛好是1923年臺灣行啟100週年，飯店特別以大正浪漫為背景，推出復古的大正三大洋食，邀請你來品嘗。
▲臺南知事官邸是曾經招待日本皇太子的行館,今年配合1923年臺灣行啟100週年,正式轉型為日本式的餐酒館,讓民眾來感受大正浪漫/記者 蘇英豪攝。
飯店配合百年大正的時間點，今年4月正式轉型為日本式的餐酒館，將調酒融入時間風味以及在地文化，像是這杯加入威士忌跟梅酒，就號名皇太子微醺咖啡。
在臺南很罕見的古蹟酒吧，為了滿足消費者，從4月也延長營業到晚上12點，讓民眾來感受大正浪漫氛圍。
