炎熱的天氣在臺南新化青果市場內，可以看到賣西瓜業者將雲林西螺、花蓮玉里運送過來大西瓜，每粒各分切成四大塊，然後依照大小塊與不同產地，放在攤位上讓民眾挑選，最便宜一塊大西瓜一百塊就能買到，因此吸引外來遊客與民眾圍著攤位購買西瓜帶回去，業者表示 如果要吃果肉會沙甜的大西瓜，最重要要選西瓜內裂開越大越好吃。
▲業者表示 如果要吃果肉會沙甜的大西瓜，最重要要選西瓜內裂開越大越好吃/記者 蕭建緯攝
▲臺南新化青果市場業者將雲林西螺大西瓜分切成四大塊，吸引外來遊客與民眾圍著購買帶回去/記者 蕭建緯攝
對於新化果菜市場，從舊市場移到新地方，從一般做批發生意轉型假日觀光市場做法，業者表示 因早期做批發只能整粒買，但現在小家庭較多，因此能轉型做散裝也能增加收入， 對於喜愛吃西瓜的民眾不妨趁假日時，來一趟新化青果市場，能購買到臺南七股、雲林西螺、花蓮玉里等地方大西瓜，跟各種來至不同產地的水果，也能觀賞全台最美波浪梯田的綠建築。
