推廣臺灣原生山茶 四款新品色香味俱全

2023.10.11 記者 徐旻鈺 報導
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於2020年成立的臺灣原生山茶文化學會,為了推廣臺灣原生山茶的文化,今年邀請6位專業的製茶師,利用系統化的方式研發出四款茶品,「綠茶、白茶、青茶、紅茶」各具特色,讓消費者能夠體會臺灣原生山茶之美,另外,即日起至10月15日也將在世界茶業博覽會當中展出,歡迎民眾可以前往品茗。

▲推廣臺灣原生山茶,四款新品色香味俱全/記者徐旻鈺 攝

臺灣原生山茶文化學會成立目的是想結合產官學推廣臺灣原生山茶教育文化之展演、聯誼、觀摩、進修研討等活動,以科學方法接受原生山專業製作、研究、協助鑑定等工作之委及探討,這四款茶裡面有一個稱做白皙是白茶,第二樣是紅茶叫做紅藏。在整個意義中,取名有東昇西降傳承的意義作一個巡迴,第2個就是青昊,他是青茶再來最後面的叫做綠映,這一個的意義在整個的追尋之中是陳述一件事情。

▲推廣臺灣原生山茶,四款新品色香味俱全/記者徐旻鈺 攝

而臺灣原生山茶的主要茶區是位在中央山脈與屏東平原的六龜山茶區,在全國十大神農羅正彬協助推動以後,目前在竹山鎮也漸漸開始栽培臺灣原生山茶,以雷達圖的方式把它用多樣化的去呈現,這是說我們希望在以後推廣臺灣山茶的過程裡面,更有科學性、更有系統性、及喝茶中,讓消費者更能夠理解,臺灣山茶的一個特性跟臺灣山茶的美。