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傳統麻竹筍變身 特色美味料理端上桌

2023.10.24 記者 江儀 報導
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麻竹筍是古坑鄉的經濟作物之一，而在地的桂林社區就發揮創意，將筍乾製作成魷魚形狀，並命名為黃金山魷魚。而為了推廣這項產業，社區每年也都會舉辦體驗活動，除了有筍乾產業的介紹，民眾還能吃到各種的創意特色料理。

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