烏魚子跟劍蝦是雲林海線非常有特色的漁產，也有豐富的營養價值。東勢鄉衛生所為了讓長輩能運動手腦、補充營養，在這天安排創意料理課程，將烏魚子跟劍蝦融入料理中，讓長輩吃到最健康的海口滋味，也在課程中享受做菜的趣味。
▲大家照著老師的指導，一起來製作創意料理，料理中也加入雲林縣海口的漁產烏魚子及劍蝦增添風味。／ 記者 陳佳昇 攝。
烏魚子跟劍蝦不只是雲林海線非常特別的漁產，也有豐富的營養價值，這次料理特別加入烏魚子跟劍蝦，也有東勢鄉的紅蘿蔔，希望讓大家能補充到需要的營養，也為料理增添不一樣的滋味。
▲東勢鄉衛生所每個月都會安排料理課程讓長輩學習，也希望大家在過程中能訓練手腦並用，延緩老化。／記者 陳佳昇 攝。
東勢鄉衛生所每個月都會安排豐富的課程讓大家學習，這次特別利用當季的特產讓大家製作，未來也會安排更加有趣的課程，讓長輩能手腦並用，延緩老化。透過有趣的料理課程讓長輩能訓練手腦，也將在地營養豐富的食材分享給大家，不只是能幫助長輩延緩老化，也為大家生活增添趣味。
