竹山親子農樂會 體驗一日茶農生活

2024.04.05 記者 徐旻鈺 報導
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 茶葉是竹山鎮的重要產業,竹山鎮公所特別利用清明連假舉辦一場親子農樂會的活動,有別於以往野餐方式,帶領家長和小朋友走入茶園體驗採茶、揉茶、品茶的過程,以及品嘗在地風味餐,讓孩子更加了解家鄉的農業與食物來源,落實食農教育的精神。

▲竹山親子農樂會,體驗一日茶農生活/記者徐旻鈺 攝

頭戴著斗笠,大小朋友開心的在茶園裡面採茶,讓小朋友認識不同品種的茶樹,並藉由採茶過程,觀察茶樹生長的樣貌;採茶後則進行茶菁揉茶體驗,讓學童親自將現採新鮮的茶菁擠壓搓揉發酵並塑形成條索狀,半成品茶葉也讓參加的學童帶回家品嚐!茶廠主人還會在現場教導學童沖泡茶飲(綠茶、紅茶、烏龍茶),讓參加者認識並品嚐不一樣的「茶香」風味。

▲竹山親子農樂會,體驗一日茶農生活/記者徐旻鈺 攝

南投縣是全台灣最大的茶區,茶葉更是竹山鎮的重要經濟作物,藉著親子農樂會,讓大家了解茶的生產過程,就會更加珍惜每一杯好茶,活動最後結合社區在地新鮮食材,並培養學童均衡飲食、宣導珍惜食物、減少浪費的觀念推出產地餐桌風味餐,菜色有筍乾爌肉、醬筍炒蛋、新鮮時蔬、地瓜薯條、茶油土雞及竹筍湯等,讓學童親自參與在地農產品從生產、處理至烹調之完整過程,可以讓學童更了解家鄉的農業與食物來源,落實食農教育的精神。