居住在故鄉不一定知道故鄉事，為了讓更多人認識大雅的小麥，台中市潭雅神社區大學，這天舉辦一場認識小麥的課程，不僅仔細介紹小麥生長環境、知識以及銷售管道，還有最重要的小麥文化節由來，也帶著學員實際走到麥田中，透過五感體驗，更加了解小麥的特色，也讓他們是收穫滿滿。
學員在課堂中認真聽老師講解，關於小麥相關的知識，但這樣還不過癮，老師還實際帶著他們到小麥田中，親臨現場介紹小麥的特色，讓學生能夠透過五感親自體驗。
台灣最適合種植小麥的地方在大雅，小麥生長需要冷以及乾的環境，大雅區在多年的栽培管理經營之下，種出來的小麥品質佳，不僅於金門酒廠契作製作高粱酒，更成為種源的來源之一，這天在課堂中，不少學員也更加認識大雅與小麥之間的淵源。
從小麥生長環境、特性到後續的銷售管道，還有最重要的小麥文化節的淵源，不僅是讓居住在大雅的居民更認識家鄉，也是讓更多人知道地區性重要的農特產品，大家是收穫滿滿。
▲潭雅神社區大學舉辦一場認識小麥的課程／記者 賴一銀 陳昭安攝
