推廣食農教育，大里農會每年都舉辦採荔枝體驗活動，即便今年荔枝量少價高，仍堅持舉辦活動來讓民眾嘗試。這天不只帶著參加者採收大里最老的百年「萬年紅」荔枝，並展示農會外銷等級的冷鍊技術，讓民眾了解到市面上好吃的荔枝，如何從產地開始一步步來到自己餐桌上。
▲荔枝一斤破百高價，大里區農會還是開放大小朋友來採果 / 記者 賴一銀攝
家長帶著孩子開心採荔枝，把握難得的機會可以親自將果實從樹上摘下，大小朋友變身一日荔枝農，體驗採果，還能馬上品嘗現採的美味。
這棵高聳的「萬年紅」荔枝樹，是大里最老的荔枝樹，樹齡高達一百多年，這個品種在市面上已經十分少見；而且目前荔枝拍賣價高達一斤120元，不過大里農會不畏高成本，推廣夏季特有的食農教育。
將採收好的荔枝倒入選果機，仔細挑選瑕疵品後，經由洗選程序分出荔枝大小，再放入五度C冷水散熱、包裝冷藏後即是外銷等級的冷鍊荔枝，大里農會也積極開發其他商品來推廣，希望透過舉辦活動，讓民眾可以深入了解到好吃的荔枝，是如何從產地一步步來到餐桌上。
▲大里農會使用冷鍊技術包裝外銷等級的荔枝 / 記者 賴一銀攝
