大家應該都吃過鹹的番薯包，不過現在到竹山，竟然還能吃到甜的番薯包！竹山鎮公所23日上午在公所大禮堂，舉辦竹山創意番薯包成果發表會，展示社區食安食農講座成果，社區不僅將番薯包變小，更創新研發出紅豆、綠豆、芋頭等新口味。
▲竹山社區創新研發迷你番薯包，且有多種口味任選/記者 熊欣儀 攝
將綠豆餡包進番薯包外皮裡，可愛又好吃的番薯包就完成了，社區改良竹山的特產番薯包，不但做得較小顆，且除了包筍子，還嘗試用紅豆、綠豆、芋頭等餡料包，研發多種新口味，不少鎮民吃了都說讚！
▲竹山鎮公所舉辦竹山創意番薯包成果發表會/記者 熊欣儀 攝
除研發出各種口味的番薯包，竹山鎮長陳東睦也指出，公所計劃與鎮內餐飲業者合作，將番薯包推廣成隨餐點心及伴手禮。
竹山的竹筍與番薯很有名，做成的番薯竹筍包，也是竹山美食小吃的代表，除傳統口味，現在還有甜的番薯包，竹山鎮公所歡迎鄉親向竹山社區訂購。
