為了讓口湖鄉的長輩能更加瞭解破布子的料理跟保存的方法,口湖鄉老人會就邀請老師來到老人會向大家示範破布子的料理,當中也有跟大家分享煎麵線跟蚵仔酥,讓長輩能吃的健康,也學到不一樣的料理方法,一舉兩得。
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▲為了讓口湖老人會的長輩能活到老學到老,老人會在每周都會安排豐富的課程給長輩學習,這天也舉辦破布子料理課程。/ 記者 陳佳昇 攝。
長輩照著老師的指導,一步一步來完成破布子料理。這是口湖老人會為了讓長輩能了解破布子不一樣的料理方法,這天就邀請老師來到口湖老人會向大家介紹跟指導,長輩也是第一次來製作,是相當的有趣。
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▲破布子不只是台灣料理的重要配角,也有豐富的營養價值及口味,透過這次料理課程也讓長輩們能學習簡單製作破布子,享受學習的快樂。/ 記者 陳佳昇 攝。
破布子不只是煮吃的好配料,也有豐富的營養跟口味,本次不只是教長輩簡單的料理方法,也分享保存破布子的方式,大家趁著課程的時間一起來製作破布子料理,也吃到滿滿營養的煎麵線跟蚵仔酥。
透過口湖老人會安排豐富的課程,不只是讓長輩能有趣味的學習,也讓大家相揪出門來上課,一起活到老學到老,享受學習的快樂。