為了讓口湖鄉的長輩能更加瞭解破布子的料理跟保存的方法，口湖鄉老人會就邀請老師來到老人會向大家示範破布子的料理，當中也有跟大家分享煎麵線跟蚵仔酥，讓長輩能吃的健康，也學到不一樣的料理方法，一舉兩得。
▲為了讓口湖老人會的長輩能活到老學到老，老人會在每周都會安排豐富的課程給長輩學習，這天也舉辦破布子料理課程。／ 記者 陳佳昇 攝。
長輩照著老師的指導，一步一步來完成破布子料理。這是口湖老人會為了讓長輩能了解破布子不一樣的料理方法，這天就邀請老師來到口湖老人會向大家介紹跟指導，長輩也是第一次來製作，是相當的有趣。
▲破布子不只是台灣料理的重要配角，也有豐富的營養價值及口味，透過這次料理課程也讓長輩們能學習簡單製作破布子，享受學習的快樂。／ 記者 陳佳昇 攝。
破布子不只是煮吃的好配料，也有豐富的營養跟口味，本次不只是教長輩簡單的料理方法，也分享保存破布子的方式，大家趁著課程的時間一起來製作破布子料理，也吃到滿滿營養的煎麵線跟蚵仔酥。
透過口湖老人會安排豐富的課程，不只是讓長輩能有趣味的學習，也讓大家相揪出門來上課，一起活到老學到老，享受學習的快樂。
