在臺南開公車有20年的傅有石，下班後沒特別的興趣，因此自己在網路上，看到栽種水蜜桃的方法，感覺很興趣，3年前購買250棵種苗，在新化老家斜槓當農民，成功在平地種出紅鈴水蜜桃。
▲臺南開公車有20年的傅有石斜槓當農民，成功平地種出紅鈴水蜜桃。/記者 蕭建緯攝
現在果樹上面，能夠看到長滿很多水蜜桃，並在進行套袋避免成熟後被鳥損害，不過傅有石表示 要成功栽種出水蜜桃非常不容易，除了不斷找尋栽種與施肥方法，也累積不少錯誤經驗，才漸漸知道栽種水蜜桃的技術。
▲傅有石不斷找尋栽種與施肥方法，才逐漸了解栽種水蜜桃的技術。/記者 蕭建緯攝
完全無務農經驗的傅有石，憑著網路上找資訊自學外，遇到問題透過管道向專家請益，因此去年開始產量增加，今年開放讓民眾入園採果，讓外界知道新化平地也有水蜜桃，希望成為在地觀光果園新選擇。
