臺南市善化區東勢寮社區發展協會和昌隆里關壞據點，共同辦理市府衛生局社區營養示範點課程，現場由營養師用圖片向社區長輩說明一天所吃的蔬菜水果種類及攝取的份量，也藉由互動遊戲及簡單的口訣來讓長輩比較能記住，並且對於社區長輩每日所吃的東西，如何可以比較容易吸收及消化，社區關懷據點透過營養師的課程解說，讓長輩知道自己一天所吃的食物是否有達到足夠的營養成分，而據點準備供餐食材時也要考慮長輩的消化能力比較弱，煮食用料及處理方式也要隨時做調整。
▲臺南市政府衛生局社區營養示範點課程由營養師解說蔬菜水果種類及應該攝取份量/記者 蕭建緯攝
社區長輩每日所需要的營養跟食物攝取來源，還有該如何料理食物，善化東勢寮社區在微解封降級後依照防疫措施首次辦理健康飲食課程，希望在營養師的說明跟指導下，讓社區長輩能吃出營養跟健康，邁向長者健康飲食觀念。
