農業
水里信義是葡萄的大宗產區，只是這幾年來的氣候條件影響，讓種葡萄要面臨的農損風險愈來愈大，水里一位返鄉青農張藝耀，兩三年前就開始勸說父母搭建溫室來種葡萄，雖然一開始成本驚人，但也確實看到葡萄可以愈收愈好的成果。▲溫室種葡萄結石纍纍的盛況／記者金芸亘攝青農張藝耀介紹著他們為了種葡萄所搭建的溫室，裡面正是等待豐收的盛況，但在十幾年前，上安村的葡萄產業也面臨損失慘重的情況，因此才會下決心來搭建成本很高的溫室。▲水里青農張藝耀跟著爸爸張友淦一起栽種葡萄並漸漸學習接手／記者金芸亘攝水里青農張藝耀跟著爸爸張友淦一起栽種葡萄，並漸漸學習接手，只是張藝耀也發現到氣候影響讓葡萄要面臨的農損風險愈來愈大，因此除了除了加強減少葡萄病蟲害的管理，也漸漸增加溫室栽種的面積。▲因為溫室收穫豐碩，因此水里青農張藝耀成為水里少數擴大葡萄栽種面積的農戶／記者金芸亘攝青農與老農的配合，新舊葡萄栽種技術的交流與融合，讓這對父子在水里鄉上安村的葡萄農場是愈來愈有特色，加上唯一的觀光採果園，以及搭配溫室減少農損的作法，成為這幾年來少數，在水里種葡萄面積擴大增加的農戶。
2025.07.24
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