地方新聞
土庫鎮上有一間傳承五代的製麵廠，現任傳人謝語淇接手後透過經營網路電商、產品包裝重新設計與推出創新聯名商品等方針，讓老店煥發新風貌。這樣的好表現也獲得經濟部肯定，在今年度的優良臺灣老店選拔中脫穎而出，一起來看看。▲土庫鎮上一間傳承五代的製麵廠，榮獲今年度的優良臺灣老店肯定。業者提供陽光下的麵條看起來相當美味誘人，這是土庫鎮一間老製麵廠的人氣商品「蔬果麵」。這家傳承五代的製麵廠，目前由年輕世代接手經營，現任傳人謝語淇透過經營網路、設計新包裝與推出新產品等方式，讓老店有了新風貌，日前更是獲得經濟部肯定，入選今年度的優良臺灣老店。▲製麵廠現任傳人謝語淇(左)透過經營網路、設計新包裝與推出新產品等方式，讓老店有了新風貌。記者林虹伯/攝謝語淇說，透過研發新產品、翻新老店面與經營網路，成功獲得許多消費者的注意，藉著推出聯名商品等方式，也能帶動其他行業的合作共好，是雙贏的商業模式。製麵廠畢竟是傳統產業，謝語淇創新的經營模式，其實一開始並不被家中長輩認可，不過隨著她逐漸做出成果，全家族也都支持她持續創新，為老店注入新活力。透過年輕世代接手與新經營模式，讓老店有了不同的樣貌，也期待未來能有更多老店成功轉型。
2025.12.03
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2021.01.04
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