農業
將不同品種的辣椒切一切,加上蒜頭,放在鍋子裡面炒,最後好吃又健康的辣椒醬就完成了,這陣子的蘇丹紅事件,讓很多民眾不敢吃辣椒相關的產品,市府教育局為了讓民眾可以吃得安心,特別結合臺南生產的辣椒,推出料理工作坊的活動,28號來到麻豆清水里,由專業的老師,帶領長輩製作好吃的辣椒醬。▲由教育局舉辦的料理工作坊活動,透過專業講師指導學員,運用臺南生產的辣椒,製作辣椒醬與料理。這次的活動由臺南樂齡學習示範中心協助辦理,現場也特別向長輩介紹蘇丹紅,避免他們有錯誤的觀念,也希望讓他們大家可以吃得安心又健康。▲這次由樂齡學習示範中心協助辦理,現場安排食安講座,讓長輩認識蘇丹紅。這次的工作坊,現場也由另外一位老師指導製作割包,讓每一位參與的長輩都學習到豐富的料理技巧,同時認識臺南是辣椒的產地,落實了食農教育。
2024.03.28
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