南投新聞
水里鄉各村的家政班，在農會的用心經營之下，參加的婦女都培養出像姊妹一樣的好感情，加上不少是客家女兒，因此大家就提議要來學做客家特色的菜包粿，除了學習其中料理技巧，也藉此機會了解過去客家鄉親因應時節做菜、勤儉做料理的心意。▲水里鄉農會家政班的婦女，集資來學習製作客家特色的菜包粿/記者金芸亘攝油光油光的粿皮來製作的菜包粿，是經典的客家小吃之一，水里鄉農會家政班的婦女，自發性來舉辦志工同樂會，大家集資來學習製作客家特色的菜包粿，除了學習其中料理技巧，也藉此機會了解過去客家鄉親因應時節做菜、勤儉做料理的心意。▲客家的菜包粿的特色就是粿皮，以及使用季節蔬菜的內餡/記者金芸亘攝水里鄉各村的家政班，在農會的用心經營之下，參加的婦女都培養出像姊妹一樣的好感情，加上不少是客家女兒，因此大家就共同來學習菜包粿的作法，參加婦女都感到興趣相同的學習很快樂，很充實。▲參加學習的婦女都表示因為感情好所以很願意自己掏腰包來開課學習/記者金芸亘攝客家的菜包粿的特色就是粿皮，以及使用季節蔬菜的內餡，參加學習的婦女都表示，可以多學到客家菜包粿的技巧，以及客家料理的精神，都要感謝水里鄉農會的大力支持。
2026.01.07
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