農業
為了讓孩子能更加了解家鄉的產業跟保護環境的重要，由國立台灣海洋大學副教授曾煥昇帶領團隊，來到口湖鄉崇文國小舉辦一連串的食魚教育活動，並讓學生跟著社區媽媽來開牡蠣，除了希望孩子能更加了解漁民的工作外，也認識自己的家鄉。▲學生照著社區媽媽的指導，要一起來剖開蚵殼。／記者 陳佳昇 攝。位於雲林縣口湖鄉的「蚵寮村」，先民多以養殖牡蠣為業，至今仍為在地重要經濟物種之一，其中「牡蠣」亦稱之為「蚵」，本次在雲林縣口湖鄉「蚵寮村」的崇文國民小學，以「蚵」為主題，從「講蚵」、「剖蚵」，再到「食蚵」、「用蚵」更具特殊意義。為了讓口湖鄉的孩子能更認識自己家鄉的產業，由國立台灣海洋大學副教授曾煥昇老師帶領團隊，來到口湖鄉崇文國小舉辦食魚教育，並針對蚵寮村的產業來為小朋友上課，有孩子說，自己常常跟阿嬤一起剖蚵殼，也有孩子說，自己是頭一次來用，相當有趣。▲國立臺灣海洋大學社會責任（University Social Responsibility, USR）實踐計畫「雲林四口－里海漁鄉」持續推動環境永續教育，積極連結在地學校與社區，深化學童對家鄉海洋資源的認識。／記者 陳佳昇 攝。本次課程主要針對蚵寮村的產業「牡蠣」作為主題，除了向小朋友介紹牡蠣生產過程、生態特性跟採收以外，還讓學生跟著社區媽媽來剖蚵，完成後就來享受牡蠣料理，讓大家都能體驗到漁民的工作，也更珍惜每一項食物。國立台灣海洋大學連續三年來到雲林縣沿海來舉辦海洋教育，不只是讓孩子能透過活動來學習課外知識，同時認識家鄉的產業，也促進未來對農漁特產的規劃。透過國立台灣海洋大學的食漁教育，不只是讓孩子能體驗到漁民的工作跟辛苦，也能培養永續環境的觀念。
2025.07.16
more
2021.11.30
more
2021.11.30
more
2021.11.29
more
2021.11.29
more
2021.11.29
more
2021.11.29
more
2021.11.29
more
2021.11.29
more
2021.11.29
more
2021.11.27
more
2021.11.27
more
2021.11.27
more
2021.11.26
more
2021.11.25
more
2021.11.25
more
2021.11.25
more
2021.11.25
more
2021.11.25
more
2021.11.23
more
2021.11.23
more
2021.11.23
more
